Descuento para el restaurante: eMe Be garrote
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Cuando uno escucha gastronomía, Martín Berasategui y San Sebastián en una misma frase, los ojos le hacen chiribitas. Pues bien, Eme Be Garrote engloba todo lo anterior. Se trata del nuevo restaurante del chef, está ubicado en una antigua sidrería del barrio de Inaeta y no puede ser más apetecible. La ilusión de volver a los orígenes y recuperar las viejas costumbres, a esos tiempos en los que la lumbre daba sabor a un plato y el vino presidía la mesa, es lo que busca Martín. Y lo consigue con platos como la lasaña fría de antxoas marinadas con verduras y gazpatxo vasco, la ensalada de salmón escabechado, gel de alcaparra y tomate confitado o la ostra, clorofila de berros y rúcula, pepino, kaffir y coco. ¡A gozar!
