Tartar de bonito 9,5 €
Un tartar hecho con bonito fresco y hortalizas de la huerta murciana, cítricos y ligado con una salsa casera a base de kimchee y vinagre.Arroz de pato, setas y foie 12 €
Una delicia de arroz con pato confitado, setas de temporada y cortes de foie fresco con especias camperas hecho a la leña.Cochinillo confitado 13 €
Asado de cochinillo confitado en su jugo con salsa inglesa.Menú Diario 10 €
Qué incluye este menú preestablecido: starter + plato principal + Segundo plato + postre